후기를 늦게 작성하는 바램에 빈봉지만 남았어요

산수유(건초) 깨끗하고 양도 듬뿍이여서 기분이 좋았습니다. 2봉지 구매해서 제가 요즘 효소에 관심이 있어 말린산수유효소를 만들어보았습니다

(참고자료:양이되는명품효소 김사한님의 책을 참고로 했습니다)

말린산수유 : 배 : 황설탕 = 300g:1.2kg:1.2kg 기준으로해서 참고자료보고 꼼꼼히 만들었습니다.

9.7일자에 만들어서 지금 한 20일 정도 되었는데 중간중간 설탕을 올려주면서 상태(곰팡이)도 보고 하는데 향이 너무좋아요

잘 만들어주면 다음에 생산수유로 만들어 보려고 합니다.-바램 ㅎㅎ

발효가 잘 대고있어요 발효액도 듬뿍듬뿍~

다음에 발효액 걸린면 사진 한번 다시올릴게요